Directeur
Jean-Emmanuel Tomas
Président
Kanna-Sucre • Indépendant depuis juin 2022.
Compétences : Anglais • Aliments et boissons • Hygiène dans la restauration • Gestion de restaurant • Ouverture de restaurants
Sous-Chef - La Petite Venise (Chateau de Versailles) Ducasse
MUSIAM Paris
oct. 2021 - mai 2022 • 8 mois
Chateau de Versailles
Le Royal Monceau - Raffles Paris
3 ans 6 mois
Junior Sous Chef (Room/Brunch)
janv. 2021 - sept. 2021 - 9 mois
Paris 08, Ile-de-France, France
Junior Sous Chef (Banquets/Brunch)
avr. 2018 - janv. 2021 • 2 ans 10 mois
Paris 08, Île-de-France, France
Extra
avr. 2018 - sept. 2018 • 6 mois
Royal Monceau (Matsuhisa/Brunch/Banquets)
Responsable Brunch (Presta - Chaud)
Extra
The Westin/Royal Monceau (Palaces) Paris févr. 2018 - sept. 2018 • 8 mois
Paris Rivoli
Extra
M'Gallery by Sofitel 'Accor Hotel' (Le Louis) Versailles **** sept. 2017 - janv. 2018 • 5 mois
Versailles, France
Extra
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